就拿这最好操作的猪下水来说，便是她会做，也得有人买！下汤镇虽说面积不小，也算是方园十里比较大繁华的镇子，却没有码头之类的更热闹的聚集地。
她把那猪下水做的味儿再好，也得挑着担子，走街串巷或是整日的守着摊卖。这样一来，战线拉得过长，一天不见得能卖多少钱。
眼下却不一样了，按才刚那几个人说的，一旦临滩路那边开了工，必会聚上不少的壮年汉子。就算不是人人都舍得买碗热乎乎的肉汤菜吃，只要十个人中有一个人肯买 人数也不算少了。
而且，若是这回官府不给工钱，倒也罢，许多人怕也不舍得即出了力还要再往里贴钱买吃的。可是这回的工钱也挺厚的嘛，从一天五十文的工钱中拿出五文钱来犒劳一下自己，想来，也有不少人舍得。
再有，那路便是再难修，也不过十天半月就修好了，她去赚这个钱，也不太影响地里的活计——春上不比夏秋的时候，因为气温低，野草一开始长得没那么快，锄草这事儿，早几天晚几天，其实没大碍。
李恬越想越兴奋，倒把从李好家里出来带的那点子闷气给散得一丝不剩了。拉着李静把镇上的三个肉铺都转了一遍儿，一一询了询价儿，发现这三家肉铺的价钱，其实都差不多。
心肝肺这三样，差不多都是五六文一斤，猪肚、肠子要略贵些，八文一斤。李恬也不打算买肠子，这东西味太重，只有红烧之后才入些口，要是做她想的那种大锅汤菜，怕是味道不怎么好。倒是猪肚可以一次配上一两个，这东西口感和肉差不多，配上一些猪肚，能添不少加分项呢。至于那种剃得干干净净，几乎没一丝肉的猪大骨，若是拿现钱买，一两文一斤，若是肉买得多，人家白送！
转完一圈子，日头也过了头顶。李恬就在街边买了两白馒头，一边大口吃着，一边兴致勃勃和李静盘算起她这个临时起意的小买卖来。
李静初见她起了兴致，心里头还是一松。她到底年纪小，且在这地界土生土长，不太能够理解李恬为什么一直逼着大姐，非要大姐说出个一二三来，更不理解只单是因为大姐的屋子埋汰了一些，二姐就起意让她和离回家。
可这些天来，她也知道自家二姐不是个草木皆兵，无事生非的人。这么做肯定有她的道理，从这一点上来说，李静是站在她二姐这儿边的，见她郁闷，自己也跟着郁闷。
可是后来见她兴头上来，一下子刹不住了，好似回到家立马就要操持这件事，就又有些担忧，好容易等她二姐兴奋完了，这才道，“二姐，你说的这个生意真的能成吗？”顿了下又道，“咱们就在家做过饭，手艺也平常。我怕咱们做的味道不好，或是人家随便凑合一顿也就成了，不舍得花钱买咱们的东西！”
李恬兴奋到这会儿，也总算想明白，自己这笔生意赚钱的着力点在哪里了。
闻言就笑着和她道，“你当这一回咱们真的是凭着手艺赚钱呀？并不是！咱们啊，这一回是凭先机赚钱！”见李静不太明白，李恬就笑道，“那边修路的事儿虽说大家都知道，可知道归知道，又有几个人能想到去那边卖饭呢？旁人想不到，咱们想得到，这就是先机！再有，要是那边没人卖饭，那些人凑合也就凑合了，若是有人卖热呼呼的汤菜，又便宜合算，那些人干了一晌的力气活，又在野外喝了一肚子冷风，哪个人不想吃碗热呼的？这种时候，别说是卖肉汤菜了，就是端着一锅热水去卖，也指定有人买，而且买的人怕也不在少数！”
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