第一道菜,也是苏暖最拿手的,名为鱼香肉丝。
木耳丝、胡萝卜丝、葱花……
肉丝用豆粉拌过,可以保证肉质鲜嫩。
半吊子的苏暖很快完成了这一盘鱼香肉丝!
霎时间,厨房里,鱼香肉丝的美味飘散出来。
玉鸣煌这个吃货干脆直接上手,抓了一条肉丝丢进了嘴里。
“哇!”
“好吃!”
“好吃!”
“老子以前吃的都是猪食啊!”
美味在口,玉鸣煌完全忘了以前给他做饭的丁歇等人还在,说出来的话能气死个人。
可丁歇等人完全不在意。
他们没有玉鸣煌这么饥不择食,他们还是很优雅地拿了筷子,夹了一筷子菜送进嘴里,细嚼慢咽,细细品味。
“嗯,好吃,好吃!”
“肉质鲜嫩,香滑有嚼头!”
“少夫人,这个叫什么?”
丁歇首先放下筷子,好奇看向苏暖。他们做了一辈子的菜啊,祖祖辈辈也是大厨,可是从来不知道菜还能这样做。
苏暖笑笑,道:“丁叔,这道菜,叫做鱼香肉丝。我的水平还是差了点,等回头你们学会了怎么做,肯定会很快超过我的!”
苏暖不会牛气哄哄地认为自己能比丁歇等人更专业,她无非是掌握了更美味的烹饪法子。而这法子,并不是那么难学的。
专业的厨师,掌握了炒菜的技巧后,要超越她,绝对是简单得很。
明白这一点,苏暖很谦虚。